卡卡亞手作廚房坐落在小巷弄中,閩式建築讓它有了獨特的風味,門外的小黑板用粉筆寫著特別料理,庭院內種滿了各式各樣的植物,間廳則作為用餐區,小巧又溫馨。
翻開手寫手繪的菜單,清楚的介紹,與滿滿手繪溫度的圖,十分有特色!
披薩是主打品項,多種不同的蔬果搭配,有6吋及8吋的選擇,我們挑選了經典的卡卡亞鮮蔬,菜色隨著季節有所變動,想吃當季的好選擇,餅皮一律都加了亞麻仁籽,吃起來外脆內有嚼勁,小小一個但很有飽足感。
冰花煎餃也是人氣菜色,煎得脆脆的麵粉水,就如雪花般覆蓋在一顆顆煎餃上,既美麗又美味,煎餃不會太油膩,沾著醬吃便是另一種風味,醬的辣度可以調整,老闆說,要很辣也是可以喔~
看過也吃過焗烤南瓜,倒是第一次看到焗烤木瓜,一小盅但滿滿的木瓜,還有菇類及菜,掀開起司,木瓜的香甜散出,它不像焗烤南瓜那般軟綿,卻出乎意料的好吃。
熱壓花生吐司酥脆,若不是太餓,這類輕食搭配個咖啡或茶,度過一個悠閒愜意的下午,也是挺不錯。
值得拜訪的金門創意蔬食餐館~
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最後更新日期:2024-03-14